當旺春豐遇上好茶....－

　　旺春豐這個品牌主要是想透過茶葉來結合公益，但為何選擇的是茶葉呢？這我們在前篇文章有提到！因為李爸爸擔任南投竹山農會總幹事長達四十多年，對竹山所種植的茶葉非常了解，一方面是幫助當地的農民來提升經濟收入，另外一方面也給我們這些有愛心來購買商品的夥伴們，品嘗看看甚麼才是竹山最好喝的茶！

　　今天我們將介紹竹山產茶的歷史，其實竹山本來不產茶。民國60年以後，國家重大建設逐漸展開，台灣經濟起飛，國人生活富足，開始追求精神生活品質，飲茶文化才漸漸時興。因為茶葉市場前景看好，所以當年李爸爸所帶領的竹山農會開始輔導當地農人棄稻作、林產投入茶葉生產行列，再經由政府的輔導下發展，才成為赫赫有名的竹山茶區。現在竹山鎮內處處有茶園，從平地到高山，且四季茶香。

　　以地理環境來說，竹山鎮海拔較低，氣溫稍高，茶葉生長速度快，一年可採收5到6次，其中以春茶、冬茶品質較佳，但價錢也較昂貴。竹山茶以烏龍品種最多，有廣大固定的消費群。金萱、翠玉則是近幾年改良的新品種，別有一番風味。另外竹山鎮內大鞍、杉林溪一帶海拔較高，氣候濕冷，終年雲霧繚繞，出產的高山茶芳香撲鼻，口味甘醇，風評最好，乃茶葉中極品。而我們品牌所提供的茶葉就是高山茶。

　　其實茶葉的採收也是一門學問喔！除夏秋較廉價的茶，農人捨得用機械採收外，春冬茶仍然遵循傳統「一心兩葉」的手工採法。採茶時節，田間山頭聚著採茶郎、採茶歐巴桑，個個用斗笠、頭巾、袖套把自己密密實實的包裹著，在烈日下論斤計價採茶，人人埋頭苦幹，一刻也不停歇。採茶也必須選晴朗的日子，所以通常都是艷陽高照，太陽曬得人頭暈目眩，滿身臭汗。屈身遷就茶樹，肢體酸痛難耐。而且採茶期就集中在那兩三個星期，家家戶戶都種茶，僱不到工人，不得不和鄰里茶家「放伴」採收，再苦再累都得出門，否則輪到自己採茶的日子就不會有人來幫忙了。所以，採茶這事兒實在很苦，農人吃苦耐勞、勤奮踏實的工作，是很值得敬重的。